Susitikimas su Alfu Ivanausku
Palaikančių SAM iniciatyvą populiarinti sveiką mitybą ugdymo įstaigose – vis daugėja. Apie tai 2018 m. spalio 1 d. Sveikatos apsaugos ministerijoje kalbėjosi ministras Aurelijus Veryga su Alfu Ivanausku!
Kalbėjosi apie vaikų mitybos naujoves ugdymo įstaigose, kurios įsigaliojo nuo rugsėjo mėnesio. Ne paslaptis, kad šios naujovės sulaukė pačių įvairių reakcijų ir vertinimų – ir palaikymo, ir nepritarimo, ir pasiūlymų tobulinti.
SAM yra atvira visų pasiūlymams ir idėjoms, kaip būtų galima populiarinti ir skatinti sveiką mitybą ugdymo įstaigose – darželiuose ir mokyklose, tad su ministras su kolegomis visada mielai išklauso pasiūlymus ir pastabas. Šis atvejis – ne išimtis. Kaip jau ne kartą minėta viešoje erdvėje, SAM yra pasirengusi tobulinti daug diskusijų sukėlusias naujoves, t.y. vaikų mitybos aprašą, jei sulauks ekspertų pasiūlymų, ką ir kaip konkrečiai tobulinti. Pasiūlymų laukiama iš visų – iš virtuvės šefų, iš akademinės bendruomenės, iš medikų ir kitų suinteresuotų šalių!
Be to, labai svarbu ir tai, kad diegiant naujoves ugdymo įstaigose, kurios susijusios su sveika mityba, nereikia pamiršti ir švietėjiškos veiklos, prie kurios gali prisidėti ir kulinarijos ekspertai, žinomi veidai.
Suprantama, kad yra nelengva ugdyti kitokius įpročius. Juolab, kad turbūt ne visi ir turime galimybę namie sveikai maitintis, bet po truputį išties svarbu diegti kitokios – sveikos – mitybos kultūrą ugdymo įstaigose, pasitelkiant visuomenėje žinomus ne tik mitybos ekspertus, akademikus, medikus, bet ir žinomus veidus.
Be to, svarbu paminėti ir tai, kad artimiausiu metu, tikimasi, dar šiais metais, SAM galės pasiūlyti nemokamus valgiaraščius ugdymo įstaigoms, kurie bus patalpinti viešai interneto svetainėje ir bus visiems prieinami. SAM yra aptarę bendradarbiavimo galimybes su savo partneriais – Lietuvos vyriausiųjų virėjų ir konditerių asociacija, kuriai vadovauja Jaroslav Orševski, t.y., kad jie galėtų padėti paruošti tokius valgiaraščius!